Исследователи Вятского государственного университета разработали биосурфактанты на основе генно-модифицированных микроорганизмов, которые могут заменить токсичные промышленные эмульгаторы. Эти биоразлагаемые соединения не накапливаются в окружающей среде и эффективно применяются в нефтедобыче, пищевой промышленности и косметике.
Всемирный тренд на повышение безопасности продуктов вдохновил ученых Вятского государственного университета на создание генно-инженерных продуцентов одного из наиболее эффективных биосурфактантов — рамнолипида.
- Мы внедрили часть генов природного продуцента рамнолипидов — синегнойной палочки в геном безопасной бактерии, получив в результате свой гетерологичный продуцент, который синтезирует рамнолипиды в значительно больших количествах, что делает производство биосурфактантов рентабельным, — пояснил один из авторов работы, проректор по науке и инновациям ВятГУ Сергей Литвинец.
Оценивая перспективы научного открытия, Сергей Литвинец подчеркнул:
- Наша разработка позволит снизить вредное воздействие на природу, уменьшить накопление вредных веществ в окружающей среде. Новые зеленые производства, в отличие от производств синтетических продуктов, менее токсичны и основаны на переработке возобновляемого сырья.
Эффективность эмульгирования у биосурфактантов не уступает химическим эмульгаторам, они разлагаются в природных условиях в течение нескольких недель, а синтетические эмульгаторы могут циркулировать в природе годами.
Это лишь одно из направлений работы с биосурфактантами. Их разнообразие открывает широкие горизонты для ученых ВятГУ. Идет разработка биосурфактантов для пищевой промышленности, косметики и иных сфер применения.
На текущем этапе разработка биосурфактантов в ВятГУ успешно проходит лабораторные испытания. Ученые уже работают над созданием промышленной технологии производства на основе разработанных штаммов микроорганизмов. Это позволит в ближайшее время начать широкое внедрение экологичных эмульгаторов в различные отрасли промышленности.
Особое внимание уделяется сотрудничеству с нефтедобывающими компаниями: ВятГУ совместно с промышленными партнерами активно разрабатывает технологию получения биоразлагаемых эмульгаторов для нефтедобычи. По прогнозам ученых, первые коммерческие продукты на основе этой разработки появятся на рынке в течение двух лет.
Разработка ведется в рамках программы Минобрнауки России «Приоритет-2030» (нацпроект «Молодежь и дети»).
