В вятской кухне важны дары леса — например, вятские рыжики, отметил Александр Соколов в беседе с журналистом АиФ(16+). К слову, рыжики с Вятки поставляли к царскому столу еще в 17 веке. Глава региона рассказал также, что на Вятке грибной суп называют губницей, потому что грибы — губы.
Кроме того, популярна репа, есть стерлядь, ягоды, уникальная выпечка, квас. Этот напиток, к слову, начали позиционировать как халяльный.
Фото: kirovreg.ru
